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    簡單又好吃的一款掛面蒸面條

    發布時間:2016-06-16 瀏覽:1074次
      1.把牛肉和牛油煸炒出油,炒至發白
      2.放進配菜翻炒,豆角,黃豆芽,香菇,芹菜,放鹽,雞精老抽,孜然粉調味
      3.水超出配菜半指為宜,大火燒開然后把菜湯倒出備用
      4.把掛面一層層排好
      5.把掛面一層層排好
      6.我排了三層,我家三人飯量,大家根據自己人口多少,增加或減少,不能我說多少就多少,你家多少人我也不知道是不是?
      7.中小火蒸8--10分鐘,根據面條多少定時間,時間到,開鍋把面用筷子播散,千萬不要動到下面的菜,蓋起鍋蓋,繼續蒸10分鐘,這時候面條已經是透明的了,用筷子再次播散,中途水少適量加水,千萬不要干鍋,繼續蒸10分鐘,面條已經熟了,湯汁也已經完全收干,把面條和菜拌均勻
      8.出鍋,面條勁道有嚼勁,根根不粘,配菜和肉的味道被面條完全吸收,好吃到爆,不吃個兩碗絕對舍不得放筷子,伙伴們,試試吧!

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